BOTANIQUE

Le Pitaya

Le pitaya est également connu sous le nom de « fruit du dragon ». Il est le fruit de différentes espèces de cactus, mesure une dizaine de centimètres et pèse environ 350 g. Sa chair est comestible et fait penser au kiwi par sa texture et ses petits pépins noirs. Mais, il a un goût nettement plus doux.